Menukaart

Voor groepen tussen de 8 en 25 personen is het mogelijk om gebruik te maken van onze Private Dining. In een mooie aparte ruimte kunt u hier heerlijk genieten van een diner met uw (zakelijke) gezelschap. Meer informatie hierover leest u op onze pagina ‘Private Dining’. In ons restaurant serveren wij u graag van onze menukaart:

 

Wijnkaart

De gehele wijnkaart is ook via deze website te bekijken. U vindt de wijnkaart hier.

 

Bib Gourmand menu

Poke bowl / albacore tonijn / sushi rijst / ponzu
Of
Voorjaars groente / hummus / couscous /geitenkaas / specerijen vinaigrette
Of
Vis v/d dag
Of
Kalfs entrecote / BBQ /morille / aubergine /asperge / sausmorille
Of
3 soorten kaas
Of
Mango / merengue / crumble / limoen

3 gangen keuze menu
€37

 

Versaen verrassingsmenu
4 gangen €48.50
5 gangen €58.50
6 gangen €68.50
Vegetarisch verrassingsmenu
3 gangen €35
4 gangen €42
5 gangen €50

 

Bovenstaande menu’s zijn alleen per tafel te bestellen.

Met uitzondering van het vegetarische verrassingsmenu.

 

 

 

Versaen a la carte

 

Dun gesneden yellow fin tonijn / tomaat /olijf / ansjovis / groene asperge
€18
Steak tartaar / kruiden mayonaise / kwartel eitje / krokant zuurdesem / oost-indische kers / sambai azijn
€18
Grote wilde gamba’s / broccoli / zeesla / rettich / forel kaviaar / tosa-dashi
€20
Zeeduivel / culatello / asperge / spinazie / kruiden / kruiden olie / saus asperge
€28
Ossenhaas / morille / ui / saus morille / vleesjus
€32
Lam / ribstuk / Hollands / zoette aardappel / zwarte knoflook / eigenjus
€32
Poffertje / vanille roomijs / suzette
€11
Mango / merengue / crumble / limoen
€11
5 soorten kaas
€16