Menukaart

Voor groepen tussen de 8 en 25 personen is het mogelijk om gebruik te maken van onze Private Dining. In een mooie aparte ruimte kunt u hier heerlijk genieten van een diner met uw (zakelijke) gezelschap. Meer informatie hierover leest u op onze pagina ‘Private Dining’. In ons restaurant serveren wij u graag van onze menukaart:

 

Wijnkaart

De gehele wijnkaart is ook via deze website te bekijken. U vindt de wijnkaart hier.

 

Corvina
Gemarineerd / Jalapeño / Guacamole / Limoen / Kokos / Koriander
***
Rendang
Pinda / Ketjap / pastilles van gember / Kleine groente
***
Tomaat
Div bereidingen en soorten / Parmezaanse kaas / Kruiden / Taggiasche olijf / Olijfolie
***
Bloemkool
Bruine boter / Cantharellen / Pierre Robert
***
Noordzee makreel
Zacht gegaard / Mossel / Venkel / Dragon / Saus van mosselen
***
Barbarie eend
Gebraden / Bospeen / Couscous / eigen jus met ras el hanout
***
Kalfsribstuk
BBQ / Ratatouille crème / Courgette / Eigen jus met tijm
***
Kaas
3 of 5 soorten kaas van Bourgondisch Lifestyle en boer Spierings
Supplement 5 st. €6
***
Perzik
Div bereidingen / Crumble / Citrus merengue / Vanille roomijs

 

 

 

Bites
Plankje PataNegra ham / Augurk / 020 uitjes
€15,00
***
Ossenworst / Piccally / Crostini / V.O.C. specerijen mayonaise
€2,50
***
Zoetzure komkommer / Forel kaviaar / Wasabi mayonaise
Gepofte rijst / Wakamé
€2,50
***
Renard boulon oester No2 / Ponzu / Gember / Zilte groente
€4,00

 

 

3 gangen € 37,00
3 gangen V/T/H € 40,50
4 gangen € 48,00
5 gangen € 58,00
6 gangen € 68,00
7 gangen € 78,00
8 gangen € 88,00
9 gangen micromenu € 75,00

 

Verrassing menu’s zijn alleen per tafel te bestellen
De gerechten met een V zijn vegetarisch of vegetarisch te bestellen.
Vraag de bediening naar de mogelijkheden voor meer vegetarische gerechten.
Geef eventuele allergie of beperkingen door dan houden wij daar rekening mee.